강남 떡집1 압구정 공주떡 : 흑임자 인절미 압구정 맛집 압구정 공주떡이라는 떡집 들어보셨나요? 저는 처음들어봤는데 인터넷에서는 이미 유명하더라구요. 이 곳은 흑임자 인절미라는 메뉴 하나로 전국구 맛집이 된 곳입니다. 얼마나 맛있길래 이렇게 인기가 많을까 궁금해서 직접 방문해봤어요. 흑임자 인절미란 어떤 음식인가요? 흑임자 인절미는 말 그대로 검은깨인 흑임자 가루를 묻힌 인절미 입니다. 그냥 인절미와는 다르게 겉에 흑임자 가루가 묻어있어서 고소함이 두배였어요. 식감은 쫄깃하면서도 부드러운 느낌이었어요. 한입 베어물면 고소한 향이 입안 가득 퍼져서 너무 좋았어요. 어떻게 흑임자인절미 한가지 메뉴로 전국구 맛집이 될 수 있었을까요? 그 비결은 바로 맛과 품질 덕분이겠죠? 이곳은 국내산 찹쌀만을 이용해서 당일 생산 후 판매한다고 해요. 그래서 그런지 쫄깃쫄깃 하면서.. 2023. 2. 28. 이전 1 다음
