위생 관리1 코로나 바이러스 : 음식과 음료로 전염이 될까? 음식으로 코로나 바이러스가 전염 될 수 있을까? 코로나 바이러스가 음식으로 생존할 가능성은 낮은 것으로 여겨진다. 이 바이러스는 주로 호흡기 비말을 통해 전파되지만, 음식을 포함한 표면에서 짧은 시간 동안 생존할 수 있다. 바이러스가 음식으로 생존할 수 있는 정확한 시간은 음식의 종류, 저장 환경의 온도와 습도, 표면에 존재하는 바이러스의 양과 같은 다양한 요인에 따라 달라진다. 또한 코로나 바이러스 감염 등 식중독 위험을 줄이기 위해 농산물을 깨끗이 씻고 육류를 적정 온도로 조리하는 등 식품안전지침을 준수하는 것이 중요하다. 그러면 음료로 전염 될 확률은? 코로나 바이러스가 음료에서 생존할 확률도 낮은 것으로 추정된다. 바이러스는 주로 호흡기 비말을 통해 전파되지만, 액체를 포함한 표면에서 짧은 시간 .. 2023. 2. 2. 이전 1 다음
